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第159节

 

而当天,她送来的玉米杆,在工作人员检查,发现都足够新鲜后,被分发到了各大园区,主要还是供应给食草动物,食肉动物就没必要了。

这些动物,对这个玉米杆都展现出了极大的热情,一个个吃得都很欢,让动物园的众人第一次感觉到夏烈家的东西的特别之处。

要知道他们动物园用的可都是最新鲜的食材,但是这是第一次,这些动物一点都不挑食,吃完还嗷嗷叫着要的。

可惜,只有三千斤,他们只能省着给动物们吃了,免得吃了就没有了。

……

夏烈家的咸鸭蛋和鸭蛋卖得挺好的,基本是上架都没有了。

生鸭蛋其实并没有鸡蛋那么受欢迎,虽然个头比鸡蛋大,但是腥味却更重,因而日常吃的人没多少,更多都是用来做咸鸭蛋。

但是夏烈家的卖得好,主要是大家对于她家的东西拥有一种谜一般的自信,觉得她家的鸭蛋,肯定也和普通人家的不一样。

而且,这还是她家第一次,卖瓜果蔬菜之外的东西,可不让人稀奇。

而鸭蛋和咸鸭蛋的品质,也没让大家失望。

都说鸭蛋腥味重,可是夏烈家的鸭蛋,偏偏吃起来是半点腥味没有,反倒是又嫩又香,透着一股独特又诱人的香气;而咸鸭蛋呢,更是一筷子下去,就噗嗤的冒油,吃起来可太香了,用来配粥简直是一绝。

一时间,网上有关鸭蛋和咸鸭蛋的返图那叫一个不断。

没买到的网友们:请考虑一下没抢到的人好吗?谢谢!

而某论坛的溪源小铺好物安利,又多了两种商品,可以说,话题度真的是满满的了,只是,几百个的鸭蛋和咸鸭蛋,夏烈到底是瞧不起谁啊?

这是不相信他们的购买能力吗?

所以,鸭蛋和咸鸭蛋还有没有可能再上架啊?!

夏烈看了一眼网上的评论,只能回复道:“暂时不能上架了,鸭子养得少,再卖的话,等几个月后吧!”

没抢到的网友们:“……”心真的碎了,还是稀巴烂,粘不上那种。

夏烈回复完,便没再看手机了,而是去了楚家,看何叔酿的米酒。

电热毯温度恒定,一周的时间,已经足够了。

何叔估摸着时间差不多了,便叫了夏烈他们过来,一起将米酒打开。

先扯去厚厚的被褥,之前感觉发酵差不多,何叔就将被子敞开了一些,现在彻底敞开,里边散发着一股暖呼呼的气息,带着很淡很淡的酒香。

何叔深深的吸了一口,道:“感觉发酵得很不错啊。”

大家一起将大盆抬出来,抬着放在桌上,透过蒙着的厚厚保鲜膜,隐隐约约能看见里边白色的一片,等何叔将保鲜膜掀开。

只是掀开了一个角,一个小小的角,但是浓香而甜蜜的一股酒香味就以铺天盖地气势席卷而来,将人鼻间所有的气味都给驱逐开去,只剩下这股香而醇的米酒香味。

“太香了!”

夏烈忍不住吸了口气,只觉得口齿生津,控制不住的让人想流口水。

等何叔将保鲜膜彻底掀开之后,那股香味就更浓了,整个房间都是这股浓香。

而再看装着米酒的大盆,米酒已经彻底发酵好了,浓浓的酒液装在盆里,原本软糯的糯米成絮状堆积在盆里,有的飘在酒液表面上,酒香浓而醇。

楚云琛拿过碗来,何叔拿着汤勺撇去面上的糯米,往碗里舀了两勺米酒,舀完之后,再舀上少少的一点发酵之后的糯米。

每人一人一碗,拿到手里,大家就迫不及待的喝了一口。

因为刚拿出来,酒液是温热的,喝进嘴里,特别的顺口,浓郁的酒香味在嘴中蔓延开来,嘴里的每一个角落,都被这股酒香味给占满了。

香,还甜。

是不同于普通的甜蜜滋味,带着酒精味的甜,瞬间就将人的味觉给俘虏了,让人忍不住闭上眼,享受这股香味和甜味。

太香了,也是太甜了,香得浓,而甜得恰到好处。

等一口喝下去之后,整个人似乎都散发着米酒的香气,而发酵之后剩下的糯米也是可以吃的,这时候的糯米吃起来口感和味道已经完全不同了。

口感是软烂的,甚至有种微微一抿就化开的感觉,而每一粒糯米中,都蕴含着更浓的米酒香气,甜味更是由内的散发出来,很甜,也很香,带着特殊的滋味。

不管是酒液,还是这糯米,味道都是绝了。

夏烈不知不觉的就将一碗给吃完了。

何叔也为这米酒的味道赞叹,酒香清而爽,冽而不腻,堪称一绝。

不过想想也不奇怪,酿酒的原材料就很好,不说米,就说水喝酒曲,都是顶尖的品质,便是普通的糯米发酵出来,味道也不会差到哪里去,更别说还是用的夏烈家的糯米。

“用这个米酒做酒酿小丸子吃,肯定好吃!”何叔说,兴致勃勃,忍不住就要大展身手了。

酒酿小丸子好做,主要就是小丸子好米酒,小丸子则是用糯米粉做的,这个简单,夏烈家就有,当时糯米脱壳之后,她便打了几斤的糯米粉,方便做各种东西。

譬如南瓜饼,之前夏烈是用普通的糯米粉做的南瓜饼,现在用她家的糯米粉做南瓜饼,那味道更是绝了,香透了。

现在何叔做的小丸子,就是用这个糯米做的。

糯米加水,揉搓成小小的丸子,而水里加米酒一起烧火煮,米酒的香气在锅里融开,热气伴着米酒的香气,极为的馥郁。

等锅里的水开了,就可以将揉好的小丸子丢进去。

丸子丢下去后,锅里的水安静了下去,不一会儿,在大火之下,又再次翻滚起来,雪白的滚汤中带着小丸子和米酒的糯米粒翻滚着,香味更加浓了。

等小丸子飘起来,这就是已经熟了的表现,就可以起锅了。

煮的时候,何叔还撒了一把枸杞在里边,顿时碗里白的红的一片,光是这个配色,就已经让人觉得赏心悦目,蠢蠢欲动了。

滚烫的汤汁混着小丸子倒入碗里,红色的枸杞零星点缀在其中,腾腾的热气带着米酒清淡诱人的香气扑鼻而来,让人食指大动。

这时候,用勺子舀起一颗小丸子,轻轻地吹一下,放入口中。

啊,首先感觉到的是香气和滚烫。

米酒和水一起煮的,酒味淡了许多,香气更加清淡了些,但是仍然很香,被热气一熏,显得更加的湿润柔软了,然后牙齿轻轻一咬,咬到了那颗小丸子。

软、糯。

它的表皮是滑的,咬下去口感很软,很糯,也很细腻,你用舌头抿开,感觉不到半点的颗粒感,只有绵长的香气,软糯的口感和米酒的香气达成了极为和谐动人的滋味。

好吃!

只能说是好吃了,好吃得让人一时间想不出更多的形容词了,只知道一口吃下去,浑身都舒坦了。

小丸子很小,不然怎么叫小丸子呢?完全是一口一个,等你吃完之后,再喝上一碗热腾腾的米酒汤,那真的是舒坦得浑身的毛孔都打开了,那叫一个惬意满足啊。

真的太满足了!

难得的是,都是糯食,还是甜的,吃完之后,却半点腻味都感觉不到。

吃完之后,几人连汤都给喝完了,真的是一滴不剩。

……

米酒大受欢迎,何叔用了小坛子分装好,一人送了一坛,夏烈拿回去,接下来的几天早上,吃的都是酒酿小丸子,真的是白吃不腻。

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