第117节
“不不不，一定要去，一定要去。”祁王坚持。
沈聿也热情相邀，请他入席。
祁王回头，朝两个孩子若有深意的看了一眼。怀安瞬间会意，拉着荣贺去了膳房。
庖丁将半锅热油烧至六成热，在怀安的指导下将切成菱形小块的红薯下锅翻炸。
“你要做什么？”荣贺问。
怀安道：“一道甜点，拔丝地瓜。”
“地瓜还能拔丝？”
“等会儿你就知道了！”怀安道。
这是他前世小时候最喜欢的一道菜，或者说大部分小孩子都喜欢，成年人却未必那么热衷，多是觉得吃一两块尚可，多吃会感到过于甜腻。
但张岱不一样，他昨天观察到，张岱喜欢将一块饴糖含在嘴里，所以他袖子里的糖果并非只为村里的孩子们准备，而是自己也喜欢吃糖。
爱吃甜食的人，怎么能抵的住拔丝地瓜的诱惑呢？这叫投其所好。
席间，两个熊孩子家长殷勤款待。
总管王府膳房的徐公公从食盒中取出一条清蒸鲈鱼：“这是由进鲜船从松江运来的，新鲜肥美。”
祁王招呼道：“张先生快尝尝。”
接着是烧羊蹄，鹅巴子肉，羊肉水晶饺，胡椒醋鲜虾……
说心里话，王府膳房庖丁的手艺还比不上街头寻常饭馆的厨子，让张岱在心中直呼暴殄天物，白瞎了这些食材。
酒过三巡，菜过五味，张岱心中的怒火也消得差不多了，徐公公又从食盒中取出一盘金黄色的菜肴，飘着焦糖的香味。
徐公公介绍道：“这是膳房研制的新菜式——拔丝地瓜，殿下，张先生，沈师傅，这道菜一定要趁热。”
说着，用公筷夹一筷子地瓜，瞬间拉出细长的糖丝，往凉水里蘸一下，用小碟子盛着，放在三位面前。
祁王的本意是让他们再上一盘烤红薯，至于眼前这硬邦邦裹着糖衣和白芝麻的菜，他和沈聿都没有见过。
三人面面相觑，各自夹起一块硬邦邦的地瓜浅尝一口，琥珀色的糖皮“嘎嘣”一声碎了，甜丝丝的脆皮配上软糯的薯肉充盈在口齿之间，香甜适中，酥脆不粘牙。
“你说这菜叫什么？”祁王问。
徐公公又答：“拔丝地瓜。是沈公子想出来的法子，将红薯块用热油炸两遍，放进熬好的糖稀中翻炒均匀，撒上白芝麻，便可做出这样的效果。”
三人恍然大悟。
张岱绝口夸赞：“小孩子的奇思妙想，果然不同凡响！”
仿佛刚刚被绑架的人不是他。
“只是，这地瓜是何物？”张岱问。
祁王用筷子指指盘中金黄色的薯肉：“这就是孤那日跟先生提到的红薯。”
“啊？”张岱微微张口：“果真有红薯这种东西？”
“是啊。”祁王又简单向他介绍了此物，从产地到口感，再到生长周期和亩产。
沈聿接话道：“只是目前看来，这个舶来的品种并不适应国朝的水土，需要重新育种和选苗，研究出真正适合我大亓土地的种法。”
张岱恍然大悟：“所以他们派人去流民村堵我，是想请我帮忙种红薯？”
“是。”祁王与沈聿异口同声道。
张岱没有再追究他们的“邀请”方式，垂头沉吟片刻，问：“我可以看看薯苗吗？”
“当然可以！”二人喜出望外，忙命人头前去世子所传话，张先生要去看薯苗。
进入盛夏，红薯便不需要种在暖棚中了，而是被他们重新开垦出一小片地，露天重在了暖棚旁边。
这次选择土培，剩余的红薯已经全部被栽种下去，大半月的时间，就发出高约一尺的藤苗，郁郁葱葱的，煞是好看。
“说来惭愧，此物是两个孩子在京郊玩耍时偶然获得，起先孤只当是胡闹，没管他们，谁料半年之后，竟真的中出了一片。”
祁王叫来怀安和荣贺，为张岱讲解育苗和种植的整个过程。
张岱听后，先是沉默片刻，然后弯腰，用粗糙的手拂过那一丛丛的薯苗，对祁王道：“草民虽不识此物，但愿意一试，只是有个条件。”
“先生请讲。”祁王道。
“请殿下在雀儿村赁一块土地，一个房屋。”张岱道。
祁王道：“当然可以，孤再派两个人，服侍先生的饮食起居。”
“那倒不必。”张岱摆手道：“草民发妻早逝，独居惯了，一箪食一瓢饮便可度日，人多反而累赘。”
祁王叹道：“先生嶙峋风骨，令人佩服，以后有任何需要，先生尽管开口。这是挽救生灵的大计，祁王府上下定当全力配合！”
祁王的态度令张岱有些感动，他并袖一揖，道：“殿下煞费苦心，以求提高亩产推向民间，而不是献给陛下做祥瑞，实在是黎民之福，社稷之辛！”
沈聿亲自去送张岱，祁王转头叫来两个孩子，令徐公公当着他们的面切了两把葱。
两人被熏的一边流着泪一边满屋跑，徐公公紧追不舍，荣贺问：“父王，这是干什么呀！”
“别说话！”祁王瞪他们一眼。
门外放风的陈公公进殿：“殿下，沈师傅回来了。”
“快快，收了！”祁王一声吩咐，宫人太监迅速清理现场，还往兽炉里点上了香薰除味。
沈聿原本是揣着火气的，见两个孩子站在殿中抹眼泪，那股火生生憋回肚子里，狐疑的问：“遂了你们的心愿，怎么还哭上了？”
两人只是泪眼汪汪的看着沈聿，祁王殿下不让他们说话。
祁王道：“沈师傅，孤已经狠狠训斥过他们了，你瞧瞧，都把他们骂哭了。”
沈聿仿佛听了一段天方夜谭，将信将疑的回头，两人捣蒜似的点头。
“好吧。”沈聿揣起两手：“你们回去也要把手底下的人好好管一管，哪怕绑架不是你们的本意，纵成恶奴闯出大祸，就是你们的责任。”
两人还是老实巴交的点头。
沈聿又道：“所幸这次结果是好的，原想免你们一天功课，既然殿下认为该骂，那就不免了，回去写一份悔过书，明天交上来。”
“啊？？？”两人双目通红，拖着长腔，哀怨的看向祁王。
祁王两眼看向房梁，假装自己什么也不知道。
“快去。”沈聿将两个孩子轰出前殿，两人像被人抽去了骨头，软手软脚的往外走。
祁王看着他们离开的背影，急急的叫来徐公公道：“赶紧送些膳食过去，他们中午到现在还没有用午饭。”
祁王心软，护孩子，这些沈聿都是知道的。他无奈的摇头：“殿下不要太过溺爱他们，做错了事还有人维护搪塞，只会助长他们的气焰。”
祁王尴尬的笑笑：“师傅是如何看出来的？”
沈聿啼笑皆非：“殿下可能还不太了解他们，两个人脸皮加起来比城墙还厚，骂是骂不哭的。”
……
“写检讨，写检讨，写的都快著作等身了……”怀安一路碎碎念。
“出一本文集怎么样？”荣贺道：“赚钱之余，造福千千万万写悔过书无从下笔的孩子们。”
怀安连连摆手：“算了算了，我可丢不起那个人。”
回到世子所，刘伴伴和花伴伴发了一通脾气，罚了赵棠和杨庆两个月的俸禄。
这下四个人八只眼睛都是红通通的，整个世子所上下一片惨然。
祁王命陈公