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第48章

 

第二天,徐澈和慕辰酆一早就到了新店里,买来的人也早已经起来,看到慕辰酆和徐澈过来,都跪下请安

徐澈还是不习惯动不动就跪的这个方式,但是没有办法,朝代趋势

“你们先自己我介绍一下,婆子先来”徐澈吩咐

“奴婢钱氏,原先是京城前户部尚书家的教习嬷嬷”钱氏不卑不亢的介绍自己

教习嬷嬷?,啧啧,不错不错,徐澈恰好需要这样的人,真是瞌睡来了有人递枕头啊,徐澈心里一阵嘀咕

慕辰酆:“既然你是教习嬷嬷,那么当下的主仆规矩你应该很懂吧”

哎呀,我辰哥好样的,问出了我想问的,徐澈又一阵心里嘀咕

钱氏:“回主子,奴婢都懂”

慕辰酆: “那行,这里的哥儿姑娘们就都交给你了,三天以后,我要看到规规矩矩的奴才,你能否胜任”

“多谢主子信任,奴婢必不负所托”钱氏跪下行大礼陈恳的回复,她原以为被不孝子发卖会磋磨致死,不曾想又会柳暗花明

其余的人一一介绍自己,徐澈也不可能给他们依次取名,但是为了好管理,想了想小手一挥便说:“哥儿姑娘们就全部姓胡,按着年龄来排序,名字就一二三四依次往后的排,胡一、胡二以此类推,汉子就姓李,也按照顺序排”

慕辰酆:“”

其余人:“”

不简单的慕辰酆

“咳咳,阿澈高兴就好”慕辰酆想笑不敢笑的忍着

徐澈:“反正就这么定了吧,不过几个婆子就不用改了,就按照原来的姓氏就可以”

徐澈:“钱婶子,麻烦你挑出几个会做饭会女红的人给我,我另有安排”

“是,老奴一定会尽心办好的”

“以后你们都要尽心尽力,我这边讲究一个字:‘忠诚’,一次不忠,永不录用,生死不论,听到没有”慕辰酆冷冷的瞟了一眼众人

“谨遵主子教诲”众仆人答道

“以后你们就安心的跟着我们,一个月每人都有一百文月钱,另加奖赏,至于怎么加怎么赏,到那时候会告诉你们,如果让我知道有吃里扒外的,直接发卖或者直接交给官府”徐澈也叮嘱

“多谢主子”一众人跪下谢恩,他们真的没有想到,作为奴还可以领到月钱,其他的主家给一口吃的就已经是很不错的了,能遇到这样的主子真的是他们三生有幸

“今天你们把院子打扫一下,再把前面的大堂收拾干净,晚上我过来检查”

“是”一众回应道

徐澈吩咐完便带着慕辰酆赶完成衣铺子,前几天他们在这里定了一批衣服,说好了今天来取的

徐澈给员工准备的衣服,是按照现代的服式准备的,不仅仅是颜色上有所区别,而且还很新颖

所有哥儿的衣服全部都是类似现代的执事服,别之所以徐澈为什么要设计成这样,第一是因为他在现代是一名插画师,平时也会接些某些大大写手的插画,对于执事服,他情有独钟,第二就是他想要与众不同,让人无法复制

十个汉子的衣服全部都是弄成现代大厨的衣服样式,颜色都是统一的深黑色,最主要耐脏

五个丫鬟的服式没有变,只是给她们新作了衣服而已,和这个朝代的一样,毕竟这几个丫鬟是用来照顾自己和慕辰酆的生活起居的

至于五个婆子,徐澈并没有给她们过多改变,第一是年龄上不符,第二,几个婆子是徐澈用来洗衣做饭和店里洗碗的后勤人员,并不需要直接接触到顾客,所以并不需要过多改变

当徐澈把这些衣服拿到的时候,不得不感慨古代人的手艺,看看这个绣工绝对没有输与现代的刺绣水准

所有的衣服的的后背那里绣着一只巴掌大小的小鱼,这是徐澈这个鱼庄的标志

等徐澈把所有衣服分发给下人们的时候,大家看到这个衣服都愣住了。

这是衣服?怎么从来都没有见过真的能穿吗?这是所有下人心里的问题,只是不敢问出来罢了

徐澈看着大家脸色各异的人,笑了笑:“各位注意一下,这个衣服已经发到你们手里了,你们要爱护它,若有损坏之类的要提前和我报备”

“这个衣服一共两套,一套是现在穿,另外一套等到了冬天在穿,你们一定要爱惜自己的衣服,只要你们做得好,奖励是会有的”徐澈再次叮嘱道

其实冬天的衣服无非不就是在外套里多加了一层薄薄的细棉花而已,冬天的执事服加了一个外套,夏天的是衬衫加马甲而已

“从今天开始,你们需要跟我学习礼仪和及服务,我们要经营的是一家与众不同的酒楼,所以我们也需要与众不同的服务,但不论怎么样,我们始终要坚持一条原则,那就是“顾客至上”,所以,你们一定要好好的学,都听明白了没有?”

“听明白了”一干人整齐的回答

从这一天开始,徐澈就叫他们怎么样接待顾客,怎么样服务至上,但是同时也告诉他们:我们虽然是服务至上,但是也是有原则的,不是所有的人都可以一样,比如说无赖,比如说偷盗窃者,没有礼义廉耻者,忘恩负义者,不孝敬父母者这些都不在我们的服务范围之内

时间匆匆而过,一群仆从也学得有模有样,一切准备就绪

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