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杜三嫂虽然身世凄惨,但她习得一手製作甜点的好技艺,若非没有本钱,她都想开店自己营生,也不至于被卖到杜家守寡。
虽然十分同情三嫂的遭遇,但杜佳云越听眼睛越亮,她带杜三嫂去找洲渚,道:“阿洲姐姐,我找到好帮手了!”
糕点
对于不常製作糕点的杜佳云及池不故来说, 即便她们有相应的理论知识,也很难将理论落实到具体的生产製作上面来。所以,找一个懂製作糕点的人来帮忙, 就很有必要了。
果不其然,听完洲渚的理论知识后, 杜三嫂的脑海中很快就有了具体的做法,她将荸荠磨成粉, 晾晒干,然后用荸荠粉与糖水,蒸出了一笼马蹄糕来。
马蹄糕晶莹剔透,呈现琥珀色, q弹柔软,放凉后再切成巴掌大小的块状食用, 竟十分美味!
“这口感真好, 若是旁的糕点, 只怕吃了没几口便得喝些水, 否则定会噎着。这马蹄糕又软又甜, 便是没有牙的老者都能吃。”杜三嫂道。
更重要的是,荸荠并不贵, 所需的糖也不用太多, 马蹄糕做法简单, 老百姓也吃得起。
“籺与它相比,我竟觉得籺没那么好吃了。”杜佳云道。
夸完杜三嫂的聪慧与手艺后, 洲渚又给出了她的建议:“若能加一点马蹄碎,吃起来会有爽脆的感觉。”
马蹄糕的做法都是洲渚教的, 对她这个建议,杜三嫂自然听了进去。
之后, 杜三嫂又按照洲渚提供的甜品食谱,捣鼓出了甜口的籺,还有绿豆饼、豆沙糕等。
……
杜三嫂出门的次数多了,难免会引起杜家人的注意。
杜佳云的大嫂和二嫂本来就因为杜三嫂是浮客而轻贱她,见她在农忙的时期,不留在家里干活,反倒往外跑,对此十分不满。
见她每次回来都会带一些从未见过的糕点回来,便认为,这样精致美味的糕点必然是大户人家的厨娘做的,她哪儿认得大户人家的厨娘,还讨了这么多糕点回来?
她们在杜妻梁氏面前嚼舌根,说到后面开始质疑她是不是耐不住寂寞,出去偷人了,这些糕点就是奸夫给她的。
这没证据的事,传出去不仅会害了杜三嫂,也会让杜家丢脸,梁氏呵斥了她们,但到底是产生了怀疑。
梁氏担心直接问杜三嫂,后者不会如实回答,所以等杜三嫂出门,她便悄悄了跟了过去。结果发现杜三嫂并不是要去哪个大户人家偷人,而是去了夏馆。
这可把杜家人气得够呛,拐了他们家一个女儿还不够,还想把他们家的儿媳妇给拐跑?!
要不是畏惧洲渚那恐怖的力量,杜段只怕要纠集乡人打上门来了,现如今,他虽然生气,但也只能让梁氏去找杜嘉娘一起去夏馆,弄清楚杜三嫂在夏馆干些什么。
梁氏和杜嘉娘找过去的时候,杜三嫂正在研究椰子糖要怎么做。洲渚说冬瓜糖的做法更简单,奈何还要一两个月才有冬瓜成熟,而椰子就不同了,入夏之后就能到海边采摘。
椰子对北边的人而言是稀罕物,但在南康州却十分常见,市集里甚至有人拉了几大车来卖,一个只需八文钱。洲渚拉了两车回来,在院子里堆出一个小山,杜三嫂可随时取用,不仅可以研究椰子糖,还能顺便做椰蓉。
听说了婆婆与姑母的来意,杜三嫂十分羞愤,她们怎么能污蔑她是出来偷汉子的呢?!
梁氏显然没有觉得这是对杜三嫂的羞辱,轻描淡写地道:“这不是误会么?误会说清楚就好了。”
杜嘉娘告诫杜三嫂:“你可别被骗了,签了为奴为婢的契书。”还意有所指地用眼神扫了眼洲渚。
当然,她也只能用眼神来对抗洲渚了,毕竟论武力,在洲渚面前,乡里的男人都只有被抓小鸡一样提着的份。
“我没有被骗,我只是受人所托来做些糕点。”杜三嫂解释。
梁氏的眼神稀奇又古怪:“我怎么不知道你跟夏馆的人这么熟了?放着家里的活不干,跑来这儿给人家做糕点!”
一旁的杜佳云道:“娘,我如今也算半个夏馆的人。”
梁氏瞪她:“你把你三嫂哄骗来这儿的事,我同你爹都还未跟你算帐呢,不许说话!”
“来这儿怎么了?又不是干些见不得人的事。”杜佳云不服气。
梁氏不理她,而是转头找洲渚:“口口群每日更新衣无贰尔七五贰八一洲娘子,你骗我女儿来为奴为婢也就罢了,如今还找杜家的儿媳来免费给你做糕点,你是不是太欺负人了?”
洲渚正在开椰壳,坚硬的椰壳在她的手里,就跟豆腐一样,一刀就把口给凿开了,看得梁氏跟杜嘉娘眼皮一跳。
“你不要威胁我们,我们不怕!”梁氏抓着杜嘉娘的手臂,尖声道。
洲渚:“……”
杜佳云道:“娘,不关阿洲姐姐的事,是我把三嫂找来的。我不会做糕点,三嫂会,所以想让三嫂教我。”
“你气死我了!”梁氏被杜佳云气个半死,她有些后悔把杜佳云交给冯佑民、梁姻抚养了,及笄回家后,不跟她亲近也就算了,还帮着外人来占自家人的便宜!
“喝口椰汁,降降火。”洲渚将刚凿开椰壳的椰子递到梁氏面前。